Игристое вино Gramona Corpinnat III Lustros Brut Nature 2014 0.75 л

Описание

Терруар:

В производстве вина Gramona Corpinnat III Lustros Brut Nature используется виноград сортов Чарелло и Макабео, которые являются традиционными для испанского региона Пенедес.

Винификация:

Сбор урожая проводится исключительно вручную, на винодельне плоды подвергаются тщательной сортировке с последующим прессованием целыми гроздьями. Использовалась классическая технология шампанизации, предусматривающая вторичное брожение в бутылке. Кюве из урожая одного года было получено методом прямого первого отжима в пневмопрессе, базовая ферментация осуществлялась в стали при контролируемой температуре.

Выдержка:

В течение 84 месяцев на тонком дрожжевом осадке после бутилирования.

Дегустационные характеристики

Цвет:

Нежный соломенный с утонченным перляжем.

Аромат:

Свежий, элегантный, с нотами персика, груши, весенних цветов и яблоневого цвета.

Вкус:

Приятный, чистый, с легкими цитрусовыми оттенками и пикантной кислинкой в изысканном послевкусии.

Это интересно

Винодельня Gramona (Грамона) производит известные во всем мире игристые вина "кава". Предприятие существует с 1881 года, сначала на нем выпускались только тихие вина, и только в 1921 году начался выпуск игристых вин. Сегодня на винодельне успешно сочетаются опыт и традиции прошлого с новейшими технологиями и современными методами производства вин. Урожай собирают только на собственных виноградниках, что позволяет тщательнее отбирать ягоды.

В производстве вина принимает участие вся команда предприятия под чутким руководством семьи Gramona. В конце XX века винодельня получила широкое признание как лучшее винодельческое предприятие по результатам дегустаций специализированных справочников и журналов о вине, среди которых справочник "Клуб гурманов 1997", "300 лучших вин Испании 1997", "Лучшие вина Испании 1997", "Золотой справочник вин Испании", "50 лучших производителей Брют".