Вино Golser Wein Jack'n Jen Pinot Noir 0.75 л

Описание

Терруар:

Вино Golser Wein Jack'n Jen Pinot Noir производится из винограда сорта Пино Нуар, выращенного в регионе Бургенланд, Австрия. Виноградники расположены в окрестностях коммуны Гольс. Почвы здесь преимущественно известняковые, суглинистые и гравийные. Близость озера Нойзидлерзее обеспечивает мягкий микроклимат, который позволяет капризному сорту Пино Нуар достигать идеальной зрелости, сохраняя при этом характерную элегантность.

Винификация:

Сбор урожая проводится вручную или механически при достижении оптимального баланса сахара и кислотности. На винодельне ягоды подвергаются бережному дроблению. Ферментация проходит в нейтральных емкостях из нержавеющей стали при контролируемой температуре, что позволяет сохранить тонкую фруктовую структуру и мягкие танины.

Выдержка:

В течение нескольких месяцев в стальных резервуарах. Такой подход без использования дуба (или с его минимальным влиянием) направлен на создание свежего стиля с акцентом на первичные ароматы красных ягод и высокую питкость.

Дегустационные характеристики

Цвет:

Светло-рубиновый с прозрачным блеском.

Аромат:

Типичный и нежный букет, раскрывающийся нотами спелой лесной малины, земляники и красной вишни, дополненный легкими цветочными нюансами и тонкими пряными штрихами.

Вкус:

Элегантный, мягкий и сбалансированный. Во вкусе доминируют оттенки красных ягод, гармонично сочетающиеся с шелковистыми танинами и живой, освежающей кислотностью.

Послевкусие:

Чистое, легкое и фруктовое, с приятной деликатной терпкостью в финале.

Это интересно

Линейка Jack'n Jen от Golser Wein — это проект Харальда Ленера, нацеленный на создание современных, экологичных вин для новой аудитории. Пино Нуар в этой серии представлен как дружелюбное и понятное вино на каждый день. Продукт полностью соответствует стандартам органического виноделия и является веганским. Забавный дизайн этикетки с осликом подчеркивает легкость концепции: вино не обязательно должно быть сложным, чтобы приносить удовольствие.