Ликер Giffard Abricot 0.7 л

Описание

Производство:

Ликер Giffard Abricot изготавливается методом медленной мацерации отборных спелых абрикосов в чистом свекольном спирте высшего качества. Технология позволяет максимально бережно извлечь из мякоти и кожицы плодов эфирные масла и натуральные вкусоароматические вещества, после чего настой деликатно фильтруют и подслащивают чистым сахарным сиропом.

Выдержка:

Не предусмотрена технологией производства, продукт бутилируется молодым вскоре после завершения процессов ассимиляции и фильтрации ради сохранения первозданной фруктовой свежести.

Дегустационные характеристики

Цвет:

Чистый золотисто-янтарный с мягкими оранжевыми бликами и теплой глубиной.

Аромат:

Интенсивный, сладкий и натуральный, наполненный выразительными оттенками спелой абрикосовой мякоти, вяленого инжира и кураги, которые изящно дополняются деликатными тонами миндаля и косточковых нюансов.

Вкус:

Мягкий, шелковистый и обволакивающий, демонстрирующий гармоничный баланс между медовой сладостью засахаренных абрикосов, конфитюра и приятной, едва заметной фруктовой кислинкой.

Послевкусие:

Продолжительное, согревающее и очень ароматное, оставляющее за собой приятную бархатистую сладость спелых южных фруктов и легкий миндальный штрих.

Это интересно

Семейная компания Жиффар была основана в 1885 году в Анже фармацевтом Эмилем Жиффаром. В ходе научных исследований свойств мяты он изобрел рецепт уникального прозрачного мятного ликера, который мгновенно завоевал популярность и превратил скромную аптеку в успешный ликерный дом. На протяжении пяти поколений семья свято хранит традиции ремесленного производства, используя исключительно натуральное растительное сырье, фрукты и пряности без добавления искусственных ароматизаторов.

Гастрономия

Ликер Giffard Abricot является превосходным самостоятельным дижестивом, подается в чистом виде или со льдом. Ликер широко востребован в миксологии в качестве яркого компонента для классических и авторских коктейлей, а также применяется в кулинарии как ароматный топпинг для мороженого, сорбетов и изысканной выпечки.

Температура подачи:

10 – 12 °С.