Вино Geyser Peak Alexander Valley Cabernet 0.75 л

Гайзер Пик Александр Вэлли Каберне (Geyser Peak Alexander Valley Cabernet) - Красное сухое.
Виноград: Каберне Совиньон.
Происхождение: Александр Вэлли.
Особенности производства: после сбора урожая и сортировки ягод виноград дробят и в течение трех дней проводят холодную мацерацию для максимально полного извлечения ярких ягодных оттенков. Далее добавляется специальная культура дрожжей и проводится ферментация (примерно семь дней). После чего вино выдерживается около 15 месяцев в бочках из американского дуба, (20% новый дуб, 80% бочки второго, третьего и четвертого года использования). После бутылирования вино еще около года хранится в погребах компании до выхода в продажу.
Дегустационные характеристики:
Цвет: плотный темно-гранатовый.
Аромат: доминирующие в первом носе фруктовые ноты черной смородины, лесных ягод, малины и сливы дополняются оттенками поджаренного кофе, какао порошка, черного шоколада и дуба, придающими букету дополнительные акценты.
Вкус: буйство ягодных нот усмиряется строгими, округлыми танинами, вкус в меру плотный, хорошо сбалансированная кислотность. Необходимо отметить тона кофейных зерен, мокка, пряностей, колы и жаренного миндаля, обрамляющие яркие фруктовые оттенки и плавно переходящие в долгое послевкусие.
Гастрономическое сочетание: отличный партнер жареному мясу, овощам на гриле или барбекю.
Подача: притемпературе 16 - 18°C.