Вино Georges Lignier et Fils Gevrey-Chambertin 1-er Cru Les Combottes 2013 0.75 л

Жорж Линье э Фис Жеврэ-Шамбертэн Премье Крю Ле Комбот (GGeorges Lignier et Fils Gevrey-Chambertin 1-er Cru Les Combottes) - Красное сухое.
Особенности производства: винификация проводится в 3 этапа: мацерация, продолжающаяся 2-4 дня; ферментация, в процессе которой сусло за 3-4 дня превращается в вино, а затем еще в течение 4-5 дней экстрагируются танины и антоцианы; выдержка осуществляется в дубовых бочках емкостью 228 литров (30% из которых ежегодно заменяются на новые) на протяжении 18 месяцев, во время которых вино дважды снимают с осадка.
Дегустационные характеристики:
Цвет: рубиново-красный.
Аромат: насыщенный, постепенно раскрывающий ноты красных ягод, перца, черной смородины и минеральные оттенки.
Вкус: чистый и сочный, с отчетливой нотой красной вишни. Плотное послевкусие, характерное для молодого вина, с яркой обволакивающей танинностью.
Гастрономическое сочетание: прекрасно подойдет к большинству мясных блюд, включая тушеное мясо и рагу.
Подача: идеальная температура подачи 16-18 °С.
Нежная цветочная нота оттеняется ароматами красных ягод, специй и минеральными оттенками. Сочное на вкус, с тонами красной вишни и розовых лепестков. Вино обладает хорошим потенциалом хранения - от 10 до 15 лет.
Награды и рейтинги:
RP 1995 - 85-88 баллов