Вино Georg Breuer Riesling Berg RoseneckRheingau 2018 0.75 л

Описание

Терруар:

Вино Georg Breuer Riesling Berg Roseneck Rheingau производится из винограда сорта Рислинг. Виноградник Berg Roseneck (Берг Розенек) расположен на крутых склонах Рюдесхайма в регионе Рейнгау. Участок характеризуется южной экспозицией и сложными почвами, состоящими из кварцита и филлитового сланца с глубокими слоями лесса и суглинка, что обеспечивает вину мощную структуру и минеральность.

Винификация:

Ручной сбор винограда при достижении максимальной физиологической зрелости. После деликатного прессования сусло проходит ферментацию с использованием натуральных дрожжей. Процесс протекает при строго контролируемой температуре для сохранения тонких сортовых нюансов и чистоты фруктового профиля.

Выдержка:

Вино созревает в течение нескольких месяцев на тонком дрожжевом осадке. Выдержка проводится преимущественно в старых традиционных дубовых бочках большого объема (фудрах), что придает вину объем и сложность, не перебивая его яркий терруарный характер древесными нотами.

Дегустационные характеристики

Цвет:

Светло-золотистый с кристальным блеском и едва заметными зеленоватыми отблесками.

Аромат:

Многогранный и глубокий букет, раскрывающийся нотами спелого желтого яблока, абрикоса и цедры грейпфрута, которые переплетаются с отчетливыми минеральными нюансами мокрого камня и легкими цветочными штрихами.

Вкус:

Сухой, строгий и концентрированный. Вкус обладает впечатляющей плотностью, где сочная фруктовость сбалансирована высокой, хрустящей кислотностью и выраженной «соленой» минеральностью.

Послевкусие:

Исключительно долгое, энергичное и чистое, с сохраняющимся ощущением свежести и благородным кремневым финишем.

Это интересно

Винодельня Georg Breuer, основанная в 1880 году, стала символом возрождения сухих рислингов Рейнгау благодаря усилиям Бернхарда Бройера. Сегодня хозяйством управляет его дочь Тереза Бройер, признанная «Виноделом года — 2016» по версии Falstaff. Berg Roseneck — один из топовых участков винодельни, который дает вина с огромным потенциалом к выдержке (до 20 лет и более), ежегодно получающие высокие оценки от ведущих мировых критиков.