Вино Franz Haas Pinot Nero Schweizer 2013 0.75 л

Семейная винодельня Franz Haas (Франц Хаас) была основана в 1880 году, где изначально производилось вино из собственного винограда. На протяжении многих лет винодельня передается от отца к сыну, которого по семейной традиции всегда называют Франц. В настоящее время это уже седьмое поколение виноделов. Принципы Франц Хаас при производстве вина: приверженность терруару, качество вина и его долгий срок жизни.

Сорта винограда:
100% Пино Неро

Терруар:
Виноградники расположены на склонах Маццон, Пинцано, Глено и Монтанья, на участках, отобранных за годы, с особым микроклиматом, где можно родить великое вино. Отдельно стоящие виноградники разбиты на высоте от 350 до 700 метров над уровнем моря, и имеют разные составы почв: песок, глина и гравий. Благодаря высокой плотности посадки (8000- 12000 лоз/га), можно получить высокое качество винограда. Наконец, отбор клонов низкоурожайных Пино Нуара, гарантирует постоянно высокое качество винограда.

Винификация и выдержка вина:
Винификация проходит в открытых чанах в контакте с кожицей, с частыми ремюажами, что улучшает переход красящих веществ и ароматов в вино. По завершении алкогольной ферментации вино переливается из стальных чанов в баррики для проведения малолактической ферментации. В них же будет проводиться последующая выдержка на протяжении 12-15 месяцев. Кроме того, проводится дополнительная бутылочная выдержка 1 год.

Оценки и рейтинги:
Antonio Galloni – 92 балла;
Gambero Rosso – 3 бокала;
I Vini Di Veronelli – 3 звезды.

Цвет:
Рубиново-красный.

Аромат:
Букет сложный, богатый, с нотами спелых красных ягод, перца, пряностей, кожи.

Вкус:
Вкус вина бархатно-мягкий, с мягкими и округлыми танинами. Вино способно храниться в течение многих лет.