Вино Frankland Estate Shiraz 2022 0.375 л

Описание

Терруар:

Вино Frankland Estate Shiraz изготавливается из винограда сорта Шираз (96%) с добавлением небольших долей сортов Турига Насьональ (2,5%) и Вионье (1,5%). Урожай собирается с сертифицированных органических участков и относительно молодых лоз, высаженных в 2006 году. Виноградники расположены в прохладном и самом изолированном винодельческом регионе Франкленд Ривер, входящем в состав Грейт Саузерн в Западной Австралии. Почвы богаты железом, суглинком, гравием и местным каменистым кофейным камнем, что наделяет ягоды выраженной минеральностью.

Винификация:

Сбор урожая осуществляется бережным ручным способом. Процесс производства включает деликатное прессование. Ферментация протекает при строго контролируемой температуре в открытых чанах из нержавеющей стали и частично в нейтральных дубовых емкостях с минимальным вмешательством человека для максимального сохранения природной сочности темных плодов.

Выдержка:

Процесс созревания длится на протяжении 14 месяцев и проходит в больших французских дубовых бочках объемом 500 литров (паншенах), а также в резервуарах из нержавеющей стали.

Дегустационные характеристики

Цвет:

Глубокий рубиново-бордовый с изящными фиолетовыми переливами по краю диска.

Аромат:

Многогранный, изысканный и выразительный, раскрывающийся сочными оттенками спелой сливы, дикой ежевики, черники и темной вишни, которые плавно дополняются сложными нотами лакрицы, мокко, аниса, графита, сухих трав и характерными для прохладного климата тонами белого перца.

Вкус:

Среднетелый, мягкий и шелковистый, обладающий великолепной бархатистой текстурой, сбалансированной кислотностью и мелкозернистыми, чуть жевательными танинами, плавно раскрывающими концентрированное ядро из синих и красных лесных ягод, пикантных специй и благородных древесных штрихов.

Послевкусие:

Длительное, сочное и гармоничное, запоминающееся строгими сухими минеральными тонами, стойким ягодно-пряным шлейфом и деликатными нюансами поджаренного французского дуба.

Это интересно

Винодельня Франкленд Эстейт, основанная в 1988 году Барри Смитом и Джуди Каллам, является признанным эталоном органического виноделия Австралии. В отличие от мощных, джемовых и очень алкогольных образцов Шираза из жарких долин Баросса или Макларен Вейл, стилистика Франкленд Ривер тяготеет к утонченным, прохладным и строгим канонам французской Северной Роны. Добавление в ассамбляж белого сорта Вионье и португальского Турига Насьональ — это авторский секрет виноделов Хантера и Элизабет Смит, который позволяет придать вину феноменальную парфюмированную ароматику, завидную свежесть и элегантную структуру. Данный винтаж обладает превосходным балансом и потенциалом развития в бутылке вплоть до 2030 года.