Вино Franck Millet Sancerre Rouge 2018 0.75 л

Описание

Терруар:

Виноград сорта Пино Нуар, произрастает на виноградниках хозяйства в апелласьоне Сансер. Почвы преимущественно глинистые, плотность посадки лоз составляет 7000 лоз/га. Виноградные лозы обрабатывают по системе Гюйо.

Винификация:

Урожай собирается по достижении ягодами оптимальной спелости. Ягоды подвергаются двойной сортировке, первая — перед сбором урожая, вторая — во время сбора. В производстве используется как виноградный сок, полученный самотеком, так и сок, полученный путем прессования ягод. Мацерация, алкогольная и малолактическая ферментация проводятся под строгим температурным контролем в стальных резервуарах. 50% вина выдерживается в дубовых бочках, 50% — в емкостях из нержавеющей стали. Перед бутилированием вино слегка осветляют. Потенциал вина составляет 5-8 лет.

Дегустационные характеристики

Цвет:

Ярко-рубиновый.

Аромат:

Доминируют оттенки спелой вишни и фиалки, дополненные тонкими пряными и древесными нюансами.

Вкус:

Приятный, гармоничный, насыщенный, яркий, свежий, с фруктово-пряными акцентами, шелковистой текстурой, тонкими танинами, высокой кислотностью и долгим послевкусием.

Это интересно

Винодельческое хозяйство Domaine Franck Millet расположено в апелласьоне Сансер, общая площадь виноградников составляет 22 га. На виноградниках применяются органические методы возделывания лозы, каждый этап производства строго контролируется специалистами компании.