Портвейн Fonseca Vintage 2017 0.75 л в коробке

Описание

Выдержка:

В течение 20 месяцев в бочках из французского дуба, уже бывших в употреблении. После бутилирования вино продолжает развиваться в погребах.

Винификация:

Основу Vintage Port, 2017 составляют старинные вина из трех хозяйств (кинтас), принадлежащих компании Фонсека, находящихся в Cima Corgo: Кинта де Санто Антонио, Кинта до Крузейро и Кинта до Панаскаль.

Лучший виноград из этих поместий отбирается для производства классического винтажного портвейна.

Дегустационные характеристики

Цвет:

Темно-фиолетовый, почти черный.

Аромат:

Соблазняет взрывным ароматом, сотканным из плотных и сочных нот темных лесных фруктов, смешанных с более свежими и яркими оттенками красных ягод. Сланцевая минеральность сдерживает эту обильную фруктовость.

Вкус:

Сложный, мощный, чистый, сбалансированный, с нотами темных и красных ягод, темного шоколада, легкими цветочными и растительными нюансами. Ноты черной сливы придают чудесный джемовый характер и свежесть.

Гастрономия

Прекрасным сопровождением к Fonseca Vintage 2017 станут грецкие орехи, различные сыры, в том числе голубые.