Вино Flores de Callejo 2016 0.75 л

Описание

Терруар:

Вино производится из винограда сорта Темпранильо, выращиваемого на суглинистых и глинистых почвах в Сотильо де-ла-Рибера на высоте 850-930 метров над уровнем моря. Исключительное качество винограда и низкая урожайность способствуют получению ягод с высоко концентрированным ароматом.

Выдержка:

Во французских дубовых бочках 6 месяцев.

Винификация:

Урожай собирается вручную во второй половине октября и подвергается двойной сортировке. Виноград дробится, но не прессуется. После предварительной холодной ферментации при температуре 10°С температура постепенно повышается.

Дегустационные характеристики

Цвет:

Чистый, вишневый с фиолетовым ободом.

Аромат:

Очень душистый, наполнен обильными нотами ягод, оттенками кондитерских изделий и бальзамико, нюансами ванили и молока.

Вкус:

Мясистый, объемный, насыщенный, хорошо структурированный, с оттенками сочных фруктов, ягод, пряностей (особенно корицы), фиалки, бальзамико и стойким свежим послевкусием.