Байцзю Fenjiu Qinghua 30 0.5 л

Описание

Производство:

Байцзю Fenjiu Qinghua 30 — ультрапремиальный китайский напиток крепостью 48% или 53%, изготовленный по традиционной технологии легкого аромата цинсян и разлитый в коллекционные фарфоровые бутылки ручной работы. Создается на основе отборного сорго, ячменя и гороха с добавлением чистейшей минеральной воды из глубокого артезианского источника Синхуа. Зерновое сырье проходит длительный период ферментации, который длится в два раза дольше обычного, после чего подвергается двойной перегонке в глубоких глиняных чанах, закопанных в землю.

Выдержка:

Достигает полных 30 лет в традиционных глиняных керамических кувшинах и амфорах Исин в подземных хранилищах, что обеспечивает деликатное микрокислородное воздействие и максимальное округление спиртов.

Дегустационные характеристики

Цвет:

Кристально прозрачный, чистый, без посторонних примесей, с едва уловимым благородным светло-янтарным блеском.

Аромат:

Многослойный, глубокий и душистый, раскрывающийся выразительными тонами спелой сливы, апельсиновой цедры, сухофруктов и орехов, дополненными деликатными нюансами корицы, меда, полевых цветов и согревающих трав.

Вкус:

Богатый, элегантный и шелковистый, обладающий мягкой маслянистой текстурой, в которой гармонично переплетаются ноты жареного каштана, марципана, легкая карамельная сладость и глубокие злаковые оттенки.

Послевкусие:

Безупречно гладкое, согревающее, утонченное и чрезвычайно продолжительное, с благородной пряно-травяной горчинкой и мягким медовым финалом.

Это интересно

Выпускается старейшей китайской винокурней из провинции Шаньси, история которой уходит корнями на 6000 лет назад. Дизайн легендарного сине-белого фарфорового декантера создан всемирно известным мастером Ваном Цзунтао по прозвищу «Сын Линлуна», превращая каждую бутылку в подлинный шедевр национального культурного наследия.

Гастрономия

Байцзю Fenjiu Qinghua 30 превосходно сочетается с традиционными блюдами премиальной китайской кухни, мясом на гриле, запеченной птицей, морепродуктами, выдержанными сырами, а также со свежими фруктами и азиатскими закусками.

Температура подачи:

18–20 или 40–42 °С.