Вино Fattoria di Felsina Chianti Classico Riserva Rancia 1997 0.75 л

Описание

Терруар:

Вино Fattoria di Felsina Chianti Classico Riserva Rancia 1997 изготовлено из винограда сорта Санджовезе, выращенного на уникальном историческом винограднике "Rancia", расположенном рядом с одноименным поместьем на высоте 400 метров над уровнем моря.

Выдержка:

В течение 12-ти месяцев в среднего размера дубовых бочках и от 3-х до 6-ти месяцев в бутылках.

Винификация:

Мацерация и ферментация проводятся при контролируемой температуре 28-30°C в течение 12-15 дней с ежедневным ремонтажем.

Дегустационные характеристики

Цвет:

Красивый темно-бордовый.

Аромат:

Раскрываются оттенки вишни, чернослива, сухих пряных трав, табака, дыма и аниса.

Вкус:

Хорошо сложенное, сочное и шелковистое, со зрелыми танинами и фруктовыми нотками в долгом послевкусии.

Это интересно

Кастельнуово Берарденга - самая южная коммуна в зоне Кьянти Классико, исторической области Кьянти, дающая наиболее мощные, насыщенные вина с более ярким фруктово-ягодным ароматом.

Ее название произошло от красивого замка Castelnuovo (ит. "новый замок"), построенного в конце XIV века в период правления Сиенской Республики. Chianti Classico Riserva Berardenga выпускается только в исключительные годы, и только из лучшего винограда, собранного с лоз старше 50 лет.