Вино Farina Amarone Classico della Valpolicella 2015 0.75 л
- Артикул 09-179768
- Страна Италия / Венето
- Цвет красное
- Сахар сухое
- Крепость 15%
- Все характеристики
- Италия / Венето ,
- красное ,
- сухое ,
- 15%
- Артикул: 09-179768
Гастрономия
Описание
Терруар:
Вино Farina Amarone Classico della Valpolicella создано из тщательно отобранного винограда, произрастающего на виноградниках Сан-Пьетро в Кариано. Почвы виноградников богаты вулканическими породами, гравием и известняком.
Выдержка:
70% вина происходило в словенских дубовых бочках, а остальных 30% — в барриках на протяжении 24 месяцев.
Винификация:
Урожай собирали вручную в середине сентября, на винодельне ягоды подверглись сортировке. Далее последовал 120-дневный процесс сушки винограда в специальных аппаратах, из-за чего ягоды потеряли 40% от своего первоначального веса, а содержание сахара значительно повысилось.
Виноград отделили от гребней и прессовали в середине января. Затем сусло подвергли холодной мацерации с последующим добавлением дрожжей и легким повышением температуры. Процесс ферментации проходил без контроля температуры, но с постоянной перекачкой.
Дегустационные характеристики
Цвет:
Рубиново-красный с гранатовыми бликами.
Аромат:
Наполнен тонами спелых черных фруктов, выпечки, специй и выжженной земли.
Вкус:
Округлый, великолепно сбалансированный, раскрывается тонами черной вишни, чернослива, кофе и специй.
Послевкусие:
Демонстрирует нюансы засахаренной цедры апельсина и дыма.
Теги:
Характеристики
- Название Фарина Амароне Классико делла Вальполичелла 2015, 750 мл
- Артикул 09-179768
- Крепость 15%
- Объем (л) 0.75
- Цвет красное
- Сахар сухое
- Бренд Фарина
- Винтаж 2015 года
- Страна Италия
- Регион Венето
- Виноград Корвина 50%, Корвиноне 20%, Рондинелла 20%, Молинара 4%, Оселета 3%, Туркетта 3%
- Температура подачи 15-18 °С
- Потенциал хранения 5-10 лет
Отзывы о товаре
Ваш отзыв о вине Farina Amarone Classico della Valpolicella 2015 0.75 л отразится на рейтинге напитка и поможет с выбором другим покупателям.
Оставить отзывРейтинг Декантер
Вина, похожие на Farina Amarone Classico della Valpolicella 2015 0,75 л
Продажа в магазинах по адресам: Санкт-Петербург, Луначарского 11к1, Гаврская 2А, Лесной пр-т 8, Московский пр-т 73к5, Ждановская 45А с 11:00 до 22:00.
ООО «АРОМАТЫ МИРА», ИНН 7802738780, лицензии: № 78РПА0009203 от 10.04.2023, №78РПА0001789 от 06.05.2011, №78РПА0001789 от 06.05.2011, №78РПА0001789 от 06.05.2013, №78РПА0001789 от 06.05.2011.