Вино Faiveley Gevrey-Chambertin 1-er Cru La Combe aux Moines 2016 0.75 л

Описание

Терруар:

Вино из винограда сорта Пино Нуар, выращенного на виноградниках с северо-восточной экспозицией и почвами с содержанием окаменелой глины и белого мергеля.

Выдержка:

В бочках из французского дуба на протяжении 16 месяцев, 40-50% из которых — новые.

Винификация:

Урожай собирают вручную и тщательно сортируют. Далее следует процесс мацерации (18-20 дней при контролируемой температуре) и ферментации в стальных резервуарах и деревянных чанах.

Дегустационные характеристики

Цвет:

Насыщенный рубиновый.

Аромат:

Очень приятный и нежный с нотами свежих красных фруктов, лесных ягод, черной смородины, хвойного леса, цукатов и специй, сопровождаемыми тонкими древесными и дымными тонами.

Вкус:

Округлый, элегантный, плотный, полный, чистый, безупречно сбалансированный с сочным фруктовым ядром, утонченной структурой, атласными танинами, живой кислотностью.

Послевкусие:

Долгое, стойкое, освежающее с нюансами темных фруктов и специй.