Текила El Reformador Reposado 0.05 л миньон

Описание

Производство:

Текила El Reformador Reposado производится в несколько этапов. Первым является созревание агавы. Этот период может составлять 7-10 лет. Затем растение собирают и очищают от листьев, после чего сердцевину измельчают и запекают на протяжении 20 часов в кирпичных печах. Поле этого полученную массу снова измельчают и отжимают сок. Следующим идет процесс ферментации в чанах из нержавеющей стали. Он продолжается 48 часов.

Для ускорения процесса ферментации к соку добавляют дрожжи, в результате напиток после брожения приобретает крепость 9%. Затем наступает процесс дистилляции и тройной перегонки, после которых крепость текилы достигает 55%. После этого напиток разбавляют чистой водой до 40%.

Выдержка:

В бочках на протяжении 3-12 месяцев.

Дегустационные характеристики

Цвет:

Прозрачный янтарный с легким оттенком карамели.

Аромат:

Маслянистый, со сладкими нотками специй и цветочными нюансами агавы.

Вкус:

Легкий, сочетает тона фруктов, меда, перца, орехов и специй с еле уловимыми нотками ванили.

Послевкусие:

Приятное, ощущаются нюансы жареного перца и косточковых плодов.

Гастрономия

Текила El Reformador Reposado хороша сама по себе, но можно употреблять ее и в составе коктейлей.

Температура подачи:

8-10°С.