Текила El Reformador Reposado 0.75 л

Описание

Производство:

Процесс производства El Reformador Reposado состоит из нескольких этапов. Первым является созревание агавы. Этот период может составлять 7-10 лет. Затем растение собирают и очищают от листьев, после чего сердцевину измельчают и запекают на протяжении 20 часов в кирпичных печах. Поле этого полученную массу снова измельчают и отжимают сок.

Следующим идет процесс ферментации в чанах из нержавеющей стали. Он продолжается 48 часов. Для ускорения процесса ферментации к соку добавляют дрожжи, в результате напиток после брожения приобретает крепость 9%. Затем наступает процесс дистилляции и тройной перегонки, после которых крепость текилы достигает 55%. После этого напиток разбавляют чистой водой до 40%.

Выдержка:

El Reformador Reposado хранится в бочках на протяжении 3-12 месяцев.

Дегустационные характеристики

Цвет:

Прозрачный янтарный с легким оттенком карамели.

Аромат:

Маслянистый, со сладкими нотками специй и цветочными нюансами агавы.

Вкус:

Сочетает тона фруктов, меда, перца, орехов и специй с еле уловимыми нотками ванили. Нюансы жареного перца и косточковых плодов ощущаются в приятном послевкусии.

Это интересно

В напиток не добавляют никаких красителей и консервантов, создавая неповторимый и мягкий вкус только из натурального спирта, полученного из отборных плодов голубой агавы. Особой статусности напитку придает бутылка, которая выдута вручную лучшими стеклодувами, специально для текилы "Cia Tequlera La Quemada".

Гастрономия

El Reformador Reposado хороша сама по себе, но можно употреблять ее и в составе коктейлей.

Температура подачи:

8–10°С.