Вино Dzheiran Granat 2024 0.75 л

Описание

Терруар:

Виноград для вина Dzheiran Granat выращивается в уникальной экологической микрозоне высот Бозовант и Гидейли (600-1100 м над уровнем моря) Исмайлинского района. Климатические и почвенные условия обеспечивают оптимальный баланс между количеством осадков и средними температурами.

Винификация:

Сбор урожая граната осуществляется с середины октября – начала ноября. Сок ферментируется при температуре 18-20°С в емкостях из нержавеющей стали в течение 10-15 дней. Брожение останавливается, чтобы сохранить естественную сладость, затем смешивается с красным вином для достижения идеального баланса кислотности и сладости.

Выдержка:

В резервуаре из нержавеющей стали.

Дегустационные характеристики

Цвет:

Рубиновый.

Аромат:

Богатый букет гранатовых и ягодных ароматов, сладкие танины.

Вкус:

Полнотелое комплексное вино Dzheiran Granat имеет насыщенный вкус с освежающим послевкусием, обрамленным приятной танинной структурой.

Это интересно

Продукция Исмаиллы Вайн соответствует высоким европейским стандартами качества. Винодельческое предприятие было основано в 1982 году в посёлке Гаджихатамлы по образцу французского Шато, что предусматривает полный цикл виноделия – от выращивания винограда до розлива вина в бутылки. В хозяйстве выращивают как местные (Матраса, Баян Ширей, Хиндогны и т.д.), так и европейские (Каберне Совиньон, Мерло и т.д.) сорта винограда.

Гастрономия

Прекрасно подходит для роли аперитива. Имеет отличное сочетание с сыром Рокфор и десертами. Хорошо дополняет блюда острой азиатской и фьюжн кухни.

Температура подачи:

7-10°С.