Вино Dr.Loosen Erdener Pralat Reserve Riesling GG Alte Reben 1.5 л

Описание

Терруар:

Вино Dr.Loosen Erdener Pralat Reserve Riesling GG Alte Reben производится из винограда сорта Рислинг. Ягоды собирают со знаменитого Grand Cru виноградника Эрденер Прэлат (Erdener Prälat), площадь которого составляет всего 1,5 гектара. Участок расположен в винодельческом регионе Мозель на экстремально крутом склоне с идеальной южной экспозицией. Виноградник зажат между руслом реки и массивными скалами, которые аккумулируют тепло и создают уникальный теплый микроклимат для идеального вызревания плодов. Возраст старых непривитых лоз, не затронутых филлоксерой, достигает 130 лет. Местные почвы сложены из выветренного красного сланца, богатого ценными минералами.

Винификация:

Урожай собирается исключительно вручную, при этом виноделы проводят строжайшую селекцию ягод на лозе, отбирая только безупречные и полностью здоровые плоды без признаков ботритиса. На винодельне сусло подвергается процессу медленной спонтанной ферментации. Брожение запускается естественным путем под воздействием диких природных дрожжей. Процесс протекает в традиционных больших дубовых бочках (Fuder), сохраняя аутентичный стиль региона.

Выдержка:

Продолжительное и глубокое созревание вина осуществляется на полном дрожжевом осадке в течение 24 месяцев в традиционных старых дубовых бочках без предварительной фильтрации или оклейки. После розлива напиток дополнительно томится в бутылках в подвалах хозяйства еще от 24 до 48 месяцев перед выходом на рынок. Это позволяет сформировать невероятно сложную текстуру, баланс и утонченную элегантность.

Дегустационные характеристики

Цвет:

Интенсивный золотисто-желтый с благородными соломенными переливами.

Аромат:

Завораживающий, плотный и многослойный, щедро раскрывающийся богатыми тонами экзотических тропических фруктов, спелого манго, сочной папайи, маракуйи и абрикоса, которые изысканно переплетаются с нюансами шалфея, горького миндаля, полевых трав и выразительными кремневыми штрихами.

Вкус:

Мощный, глубокий, концентрированный и обволакивающий, поражающий невероятной маслянистой и шелковистой текстурой, в которой концентрированная сладость белого грейпфрута, спелых фруктов и пассифлоры ведет гармоничную борьбу с пронзительной, живой кислотностью и стальной, хрустящей минеральностью.

Послевкусие:

Бесконечно долгое, феноменально структурированное и шелковистое, оставляющее за собой яркий, освежающий след из благородных солоновато-минеральных нюансов и сочных спелых цитрусов.

Это интересно

Винодельческое хозяйство Weingut Dr. Loosen имеет более чем 200-летнюю историю и прочно удерживает статус одной из главных легенд Германии. Новая эра для бренда началась в 1988 году, когда бразды правления принял Эрнст Лоозен. Он совершил настоящую революцию, кардинально снизив урожайность и отказавшись от химических удобрений в пользу органических методов, чтобы подчеркнуть величие мозельских терруаров. Линейка Grosses Gewächs Reserve (GG Reserve) родилась как дань уважения историческим традициям предков Эрнста, которые не стремились быстро продавать сухие Рислинги, а годами томили их в дубе на осадке. Виноградник Эрденер Прэлат из-за крошечного размера и экстраординарного тепла часто называют маленьким кусочком совершенства, а созданное здесь вино Reserve ежегодно получает наивысшие оценки от мировых критиков, регулярно достигая отметки в 96–100 баллов.