Ликер Doragrossa Rosolio di Torino 0.7 л

Описание

Производство:

Ликер Doragrossa Rosolio di Torino изготавливается вручную на основе бережной мацерации отборных ботаникалов в высококачественном спирте. В аутентичной рецептуре гармонично сочетаются экзотические специи и свежие цитрусовые компоненты: корица, гвоздика, звездчатый анис и лимонная цедра. Процесс мацерации и дистилляции проходит под строгим контролем мастеров, позволяя деликатно экстрагировать эфирные масла без применения искусственных красителей, консервантов и ароматизаторов.

Выдержка:

Не подвергается выдержке в дубовых бочках, что позволяет полностью сохранить утонченную пряную свежесть, первозданную чистоту и исторический профиль старинного рецепта.

Дегустационные характеристики

Цвет:

Прозрачный, чистый, с благородными золотисто-желтыми оттенками.

Аромат:

Изысканный, мягкий и сбалансированный, раскрывающийся теплыми экзотическими нотами гвоздики и палочек корицы, которые эффектно переплетаются со свежими нюансами звездчатого аниса и сочной лимонной цедры.

Вкус:

Элегантный, бархатистый и гармоничный, в котором приятная натуральная сладость уравновешивается освежающими тонами лимона и аниса, плавно переходящими в теплые, пряные полутона специй.

Послевкусие:

Продолжительное, согревающее, с деликатной кондитерской сладостью и оставляющее приятный шлейф из восточных пряностей и цитрусовых штрихов.

Это интересно

Бренд Doragrossa зародился в Турине (Пьемонт) и назван в честь одной из самых старых и исторически значимых улиц города. Розолио упоминается в архивах Турина еще с 1712 года и долгое время считался гордостью местных винокуров, будучи излюбленным напитком при дворе Савойской династии. Большинство рецептов компании основаны на глубоких архивных исследованиях традиционной итальянской культуры ликеров и дистиллятов, воссозданных в тесном сотрудничестве с мастерами дистилляции дома Antica Distilleria Quaglia.

Гастрономия

Ликер Doragrossa Rosolio di Torino превосходно проявляет себя в качестве самостоятельного дижестива после трапезы или классического аперитива. Рекомендуется подавать в чистом виде, слегка охлажденным, со льдом, а также использовать как изысканную альтернативу вермуту в премиальных и исторических коктейлях.

Температура подачи:

6-10 °С.