Вино Domaines Paul Mas Claude Val Rose 0.75 л

Описание

Производство:

Сбор урожая производится механическим путем. Виноград специально собирают в ночное время суток. В это время температура воздуха значительно ниже и солнце не светит так ярко, поэтому ягоды не успевают окислиться под воздействием температуры и солнечного света. Каждый сорт винифицируется отдельно. Первый этап в производстве вина — охлаждение винограда вместе с кожицей до 10 °С. Затем следует ферментация при температуре 17 °С в течение 3-5 недель. Выдержку вина на осадке на протяжении трех месяцев производят в стальных резервуарах.

Дегустационные характеристики

Цвет:

Светло-розовый, с едва уловимыми оранжевыми оттенками.

Вкус:

Мягкий, округлый, с фруктово-минеральными акцентами и утонченной кислинкой в сдержанном послевкусии.

Аромат:

Свежий, изящный, сотканным из нот грейпфрута, крыжовника, цитрусовых и трав.

Интересные факты:

Страсть к работе, неиссякаемый творческий потенциал и прекрасная интуиция семьи Мас помогают им создавать уникальные, превосходные вина, отменно передающие свойства терруара.

Гастрономия

Domaines Paul Mas Claude Val Rose является отличным аперитивом, а также гармонично сочетается с блюдами из морепродуктов, рыбы и овощными салатами.