Вино Domaine Wolf Sauvignon Blanc Ried Hoch Sernau 2021 0.75 л

Описание

Производство:

Domaine Wolf Sauvignon Blanc Ried Hoch Sernau — фантастическое вино, которое доставит сенсационное удовольствие! Это вино похоже на альпийского спортсмена: мускулистое, но стройное, надежное и подвижное, освежающее и сильное. Оно изготовлено из винограда сорта Совиньон Блан.

Терруар:

Ягоды выращиваются на винограднике "Рид Хох Сернау" в Южной Штирии. Он находится на крутом высоком месте, недалеко от Гамлица.

Благодаря юго-восточному расположению виноградника, лозы наслаждаются полным солнцем и одновременно охлаждаются потоками свежего воздуха, так что виноград выигрывает от чрезвычайно долгой фазы вегетации.

Выдержка:

В течение 10 месяцев в деревянных бочках.

Винификация:

Собранный вручную виноград вымачивают в течение нескольких часов, а затем очень мягко и медленно прессуют. Ферментация проходит в емкостях из нержавеющей стали.

Дегустационные характеристики

Цвет:

Желто-зеленый с серебристыми отблесками.

Аромат:

Манящий, с нежными тонами луговых трав, желтого крыжовника, черной смородины и оттенками цедры грейпфрута.

Вкус:

Сложный, насыщенный, со свежей структурой, тонами темных ягод, нежной пряностью.

Послевкусие:

Интенсивное, солоноватое, с нюансами мяты и мелиссы.

Это интересно

Винодельческое хозяйство Domaine Wolf расположено в живописном месте, среди пологих холмов и крутых склонов. Горный воздух охлаждает виноградники, а ягоды насыщаются солнечными лучами.

Виноград собирают исключительно вручную, на винодельне установлено современное оборудование, каждый этап производства проходит под чутким руководством ведущих специалистов. Вина компании привлекают своими органолептическими характеристиками с первого глотка.