Вино Domaine Weinbach Pinot Blanc 2019 0.75 л

Описание

Производство:

Собранные ягоды прессуются, не отделяясь при этом от гребней. Вино ферментируется в старых дубовых бочках, возраст которых составляет 50-100 лет. В зависимости от винтажа, ферментация может продолжаться от 3 месяцев до 1 года.

Дегустационные характеристики

Цвет:

Привлекательный светло-золотистый.

Вкус:

Свежий, изысканный, гармоничный, сухой, округлый с сочными тонами тропических фруктов, яблока, груши, цитрусовых, цветов акации и минералов, с долгим, приятным послевкусием с пикантной кислинкой.

Аромат:

Свежий и утонченный, изобилует тонами спелых тропических фруктов и цитрусовых в обрамлении нежных цветочных и минеральных тонов.

Интересные факты:

Хозяйство владеет уникальными терруарами с разнообразным почвенным составом: содержание гранита в почве виноградника Гран Крю Шлессберг придает божественное очарование сорту Рислинг, на мергелевых почвах Гран Крю Фурстентум, Альтенбург и Мамбург буквально расцветают и радуют своим великолепием Токай Пино Гри и Гевюрцтраминер. Виноградники расположены на склонах холмов, напоенных солнцем, благодаря чудесному микроклимату долины Кайзерсберг. В хозяйстве применяются как традиционные, так и прогрессивные методы культивирования виноградных лоз. С 1998 года 30% виноградников обрабатываются с применением биодинамических методов. При винификации учитываются особенности каждого из участков, на которых был выращен виноград, а также индивидуальность и утонченность каждого сорта.

Гастрономия:

Domaine Weinbach Pinot Blanc прекрасно подходит к сырам, овощам, морепродуктам, рыбе, может употребляться в качестве аперитива.