Вино Domaine Pierre Girardin Pommard 1er Cru Les Rugiens-Bas 2021 0.75 л

Описание

Терруар:

В производстве вина Domaine Pierre Girardin Pommard 1er Cru Les Rugiens-Bas используется отборный виноград сорта Пино Нуар. Виноград выращивается органическими методами на винограднике "Les Grands Epenots" класса Премье Крю, который считается одним из лучших в Поммаре наряду с Rugiens.

У него более богатая почва по сравнению с "Petits Epenots", с высоким содержанием железа. Средний возраст виноградных лоз превышает 50 лет.

Винификация:

Урожай собирается вручную по достижении ягодами оптимальной зрелости. На винодельне виноград тщательно сортируется и винифицируется целыми гроздями, что придает вину шелковистость и бархатистые танины.

Ферментация с натуральными дрожжами протекает в стальных чанах. Бутилирование осуществляется без предварительной фильтрации и оклейки.

Выдержка:

На осадке в дубовых бочках, 30% из которых — новые, на протяжении 12 месяцев. Перед розливом вино еще 4 месяца проводит в стальных чанах.

Дегустационные характеристики

Цвет:

Темно-рубиновый.

Аромат:

Роскошный, многогранный, щедрый, с нотами вишни, клюквы, черники, сливы, подлеска, пряностей и трав.

Вкус:

Округлый, полнотелый, сбалансированный, шелковистый, с фруктово-минеральным профилем, ощутимыми танинами и тонкими бальзамическими нюансами в длительном послевкусии.

Это интересно

Пьер Жирарден — представитель 13-го поколения семьи виноделов Жирарден. Сегодня ему принадлежат такие редкие участки, как Puligny Folatieres, Volnay Clos des Chenes, Pommard Epenots, Corton-Charlemagne и даже Montrachet, а сам Пьер является гордым владельцем одноименного хозяйства — Domaine Pierre Girardin. Винные критики по достоинству оценили даже самый первый винтаж Пьера, что свидетельствует об истинном природном таланте и, конечно же, об огромном мастерстве Пьера.