Вино Domaine Pierre Girardin Batard-Montrachet Grand Cru 2021 0.75 л

Описание

Терруар:

В производстве вина Domaine Pierre Girardin Batard-Montrachet Grand Cru используется отборный виноград сорта Шардоне, произрастающий на лучшем участке класса Гран Крю в Батар-Монраше. Возраст виноградных лоз составляет 80 и более лет.

Винификация:

Урожай собирается по достижении ягодами оптимальной зрелости. На винодельне виноград тщательно сортируется. Ферментация с натуральными дрожжами протекает в новых 456-литровых бочках, сделанных на заказ специально для винодельни Пьера Жирардена. Перед бутилированием вино не фильтруется и не осветляется.

Выдержка:

В течение 11 месяцев на осадке в новых 456-литровых бочках. Перед розливом вино еще 9 месяцев проводит в стальных чанах.

Дегустационные характеристики

Цвет:

Золотистый.

Аромат:

Роскошный, сложный, изысканный, с нотами спелых желтых фруктов, меда, цитрусового масла, орехов и ванили.

Вкус:

Мощный, насыщенный, превосходно структурированный, сильный, с фруктово-медовым профилем, яркой кислотностью и невероятно долгим, соблазнительным послевкусием.

Это интересно

Пьер Жирарден — представитель 13-го поколения семьи виноделов Жирарден. Сегодня ему принадлежат такие редкие участки, как Puligny Folatieres, Volnay Clos des Chenes, Pommard Epenots, Corton-Charlemagne и даже Montrachet, а сам Пьер является гордым владельцем одноименного хозяйства — Domaine Pierre Girardin. Винные критики по достоинству оценили даже самый первый винтаж Пьера, что свидетельствует об истинном природном таланте и, конечно же, об огромном мастерстве Пьера.