Вино Domaine Moncourt Rose d'Anjou 2022 0.75 л

Описание

Терруар:

Вино Domaine Moncourt Rose d'Anjou изготавливается из винограда сортов Гролло, Каберне фран, Пино д'онис, выращенного в Долине Луары между Анжу и Сомюром на кремневых, глинисто-известняковых и гравийных почвах. Лозы в этом регионе обрезают и формируют по методу Гюйо Валь де Луар. Сучок при такой технике дает два побега, один из которых сохраняют до следующего сезона. Плодовый же побег используют для получения урожая, после чего удаляют. Удаление листьев с лоз происходит ручным способом, что гарантирует бережное отношение к новым побегам.

Винификация:

Сбор урожая осуществляется механическим способом. Затем около половины винограда (60%) проходит стандартную процедуру прямого отжима, а другую часть помещают в чан для мацерации, способствующей получению нежного розового цвета и полному извлечению аромата. Перед ферментацией сусло отстаивается на протяжении 24 часов. Брожение проводится в специальных емкостях из нержавеющей стали при температуре 18-20 °C.

Выдержка:

В течение 6-ти месяцев на осадке в стальных чанах.

Дегустационные характеристики

Цвет:

Розовый, с малиново-красными отблесками.

Аромат:

В букете солируют ноты клубники, малины и красной смородины, украшенные деликатными ванильными штрихами.

Вкус:

Питкий, хорошо сбалансированный, с нотками спелой клубники, ванили, сладкой груши и малины, мягкой кислотностью и приятным, нежным послевкусием.

Это интересно

Domaine Moncourt — семейная винодельня, которая была основана в 1994 году в Шаван-ле-О, в самом сердце долины Луары, между Анжером и Сомюром. Основные направления бизнеса — культивирование виноградников на 50 гектарах глинисто-известковых почв, виноделие и экспорт готовой продукции в США, Китай и Россию. Миссия компании — сохранение традиций классического виноделия и забота об окружающей среде. Сегодня Домен Монкур выпускает широкую линейку красных, белых, розовых тихих и игристых вин, которые получили большую популярность среди потребителей.