Вино Domaine Michele et Patrice Rion Nuits-Saint-Georges 1-er Cru Clos des Argillieres 2021 0.75 л

Описание

Терруар:

Вино Domaine Michele et Patrice Rion Nuits-Saint-Georges 1-er Cru Clos des Argillieres производится из винограда сорта Пино Нуар. Сортовой виноград собирается на престижном участке Премье Крю Кло де Аржильер, расположенном в южной части коммуны Нюи-Сен-Жорж. Хозяйство владеет здесь участком площадью 1,8 гектара с лозами, средний возраст которых достигает 50 лет. Посадки находятся на склоне холма, где верхний слой почвы состоит из коричневой глины с включениями известняка, переходящего в розовый премоский известняк у подножия и белый оолит на вершине холма.

Винификация:

Урожай собирается полностью вручную, проходя тщательную сортировку для отбора исключительно здоровых ягод. В зависимости от особенностей миллезима часть винограда может подвергаться деликатному гребнеотделению, а часть ферментируется целыми гроздьями в чанах со строгим контролем температуры. Брожение сопровождается регулярным пробитием шапки мезги и перекачиванием сусла для бережной экстракции танинов.

Выдержка:

Процесс созревания осуществляется в дубовых бочках на тонком осадке без промежуточных переливок для сохранения свежести и структуры. Финальное бутилирование проводится в погребах хозяйства без фильтрации.

Дегустационные характеристики

Цвет:

Элегантный рубиновый с мягкими пурпурными отблесками.

Аромат:

Чистый и очаровательный, сотканный из нот спелой лесной малины, сочной вишни и темных ягод, гармонично дополненных изящными парфюмированными нюансами, легкими штрихами ванили и подлеска.

Вкус:

Живой, концентрированный и отлично сбалансированный, раскрывающийся шелковистыми фруктовыми тонами, которые поддерживаются мелкозернистыми танинами и хрустящей, освежающей кислотностью.

Послевкусие:

Продолжительное, сочное и очень свежее, оставляющее благородный ягодный шлейф с тонкими минеральными и пряными акцентами.

Это интересно

Домен был основан в 1990 году Патрисом Рионом и его супругой Мишель, которые начинали с производства всего двух вин. В 2000 году Патрис покинул семейное хозяйство своего отца Даниэля Риона, чтобы полностью сосредоточиться на развитии собственного бренда. Сегодня к семейному делу присоединился их сын Максим. Винодельня расположена в коммуне Премо-Присси и заслужила признание среди ценителей Бургундии благодаря созданию чистых, наполненных энергией вин с филигранным отражением уникальных бургундских терруаров.