Вино Domaine Marquis d'Angerville Bourgogne Pinot Noir 2019 0.75 л

Описание

Терруар:

Красное вино Domaine Marquis d'Angerville Bourgogne Pinot Noir создано из винограда сорта Пино Нуар с виноградников в восточной части коммуны Вольне. Почвы на этом участке глубокие и глинистые. Виноград собирают с лоз со средним возрастом 30 лет.

Винификация:

Урожай собирают вручную и тщательно сортируют. На винодельне ягоды полностью отделяют от плодоножек и помещают в чаны, избегая дробления. После холодной предферментационной мацерации сусло ферментируется с натуральными дрожжами. Брожение продолжается от 15 до 18 дней с постепенным повышением температуры до 32°С.

Выдержка:

Вино выдерживается в дубовых бочках в течение 18 месяцев. Фильтрация и очистка перед розливом используются исключительно при необходимости.

Дегустационные характеристики

Цвет:

Красно-рубиновый.

Аромат:

Ноты сливы, красных ягод, лепестков розы, специй и глинистой почвы.

Вкус:

Питкий и свежий вкус с живой кислотностью, мелкозернистыми танинами и оттенками малины и сливы.

Послевкусие:

Сухое, с горьковатыми штрихами вишневой косточки.

Это интересно

Вина Domaine Marquis d'Angerville производятся известной французской компанией, которая была основана в 19 веке. Виноградник с 45-летними лозами находится на крутом склоне. Домен Марки Д'Арженвий выпускает мощные и элегантные вина. Сдержанные в молодом возрасте вина с выдержкой приобретают богатую структуру и многогранный вкус.