Вино Domaine Jacques Prieur Chambertin Grand Cru 2019 0.75 л

Описание

Терруар:

Вино Domaine Jacques Prieur Chambertin Grand Cru производится из винограда сорта Пино Нуар с виноградника класса Гран Крю, расположенного в аппелласьоне Шамбертен в Кот де Нюи. В собственности Домена Жака Приёра — участок с восточной экспозицией, расположенный на склоне холма и занимающий площадь 1,84 га.

Выдержка:

В дубовых бочках на протяжении 17 месяцев.

Винификация:

Виноград собирали вручную, перебирали и отделяли от гребней. После мацерации на кожице в течение 20 дней при контролируемой температуре в открытых дубовых бочках с перемешиванием сусла дважды в день, напиток был подвержен яблочно-молочному брожению.

Дегустационные характеристики

Цвет:

Глубокий красно-рубиновый.

Аромат:

Многогранный, роскошный, в котором, подобно симфонии, сплелись ноты спелых темных фруктов, пряностей, кожи и трав.

Вкус:

Полный, щедрый, хорошо структурированный с нотами черных фруктов, минералов, пряностей и морской соли, с приятными танинами и стойким послевкусием.