Вино Domaine du Pelican Arbois Poulsard 2016 0.75 л

Домен дю Пеликан Арбуа Пульсар 2016 (Domaine du Pelican Arbois Poulsard 2016) - красное сухое.

Пульсар с нескольких старых участков виноградников Monteillier, Au Bari, Lonchamp и Aux Loges, купленных в 2014 году у знаменитого производителя Жака Пюфенэ (Jacques Puffeney), которого называют “Папой Арбуа”. Вино выдержано в течение 12 месяцев в старых больших фудрах и 500-литровых бургундских бочках. Объем производства 4000 бутылок в год.

Выдержка:
в дубовых бочках.

Цвет:
красивого бледно-кораллового цвета.

Аромат:
с тонкой и комплексной ароматикой цветов, пряных трав, розы, сладкого яблока, специй и дыма.

Вкус:
свежее, тонкое, шелковистое, невероятно легко пьющееся вино, сделанное в бургундском чистом и элегантном стиле, с легкой сладостью во вкусе, сбалансированной изящной кислотностью, и с очень долгим послевкусием с тонами клубники, копченого мяса и черного перца.

Гастрономические сочетания:
отлично подойдет в качестве аперитива и удачно подчеркнет самые лучшие качества блюд, в состав которых входят морепродукты. Не менее удачное сочетание составит шампанское с рыбой-гриль, мясом птицы, дичью и фруктовыми десертами.