Вино Domaine de la Croix Irresistible Rose 2022 0.75 л

Описание

Терруар:

Вино Domaine de la Croix Irresistible Rose изготавливается из купажа шести сортов винограда, которые произрастают на виноградниках со сланцево-песчаными почвами. На винограднике и в погребе придерживаются органических практик с минимальным вмешательством в естественный процесс. Благодаря целенаправленному биологическому управлению достигается взаимная гармония почвы, климата и виноградных лоз.

Винификация:

Сбор урожая осуществляется вручную в небольшие ящики. Ягоды подвергаются тщательной сортировке, гребнеотделению и прессованию. После короткой мацерации с дебурбажем, сусло проходит ферментацию в резервуарах из нержавеющей стали при строго контролируемой температуре.

Дегустационные характеристики

Цвет:

Светло-розовый.

Аромат:

Свежий, изысканный, чистый, с оттенками дыни, персика, грейпфрута и трав.

Вкус:

Питкий, мягкий, чистый, с гладкой текстурой, цитрусово-ягодным профилем и тонкой кислинкой в сдержанном послевкусии.

Это интересно

Основанный в 1882 году Домен де ля Круа на сегодняшний день владеет 180 гектарами земель, из которых 100 гектар отданы под посадки виноградников. Хозяйство владеет крупнейшим виноградником классификации Cru, который был посажен в 1955 году на острове Сен Тропе на почвах, сочетающих в себе сланец и слюду. Виноградники компании отвечают высоким требованиям современного виноградарства. Сочетая превосходную природную среду и современные технологии, вина компании получаются прекрасного качества, сохраняя всю полноту вкуса и свежесть ароматов, а также богатство, элегантность и структуру.