Вино Domaine Daniel Rion et Fils Echezeaux Grand Cru 2017 0.75 л

Описание

Производство:

После сбора ягоды подвергаются традиционной винификации. Выдерживается вино 15 месяцев в дубовых бочках.

Дегустационные характеристики

Цвет:

Насыщенный рубиновый.

Вкус:

Сбалансированная кислотность и мясистые танины позволяют добиться ощущения глубины и силы фруктово-ягодным оттенкам. Растительные и древесные намеки задерживаются в долгом послевкусии.

Аромат:

Активные древесные ноты быстро уступают место сочным тонам клубники, сливы и ежевики, нежным цветочным нотам розы, фиалки и сирени.

Интересные факты:

Семейное винодельческое хозяйство Domaine Daniel Rion & Fils было основано в 1955 году. Даниэль Рион унаследовал от деда 2 га виноградников в аппелласьоне Вон-Романе и занялся виноделием. До 1978 года вина хозяйства покупают только бургундские негоцианты. После того, как к Даниэлю присоединяются сыновья, дела компании пошли вверх. Каждый сын добавил по новому участку виноградников, был построен зал с современными бродильными чанами, увеличена площадь погреба для выдержки и хранения вин. В 1995 году Даниэль Рион ушел на пенсию, передав бразды правления сыновьям. На сегодняшний день площадь виноградников Domaine Daniel Rion & Fils охватывает 18 га в различных аппелласьонах Бургундии. Ежегодный объем производства составляет 10000 бутылок, из них 75% экспортируется в различные страны по всему миру, 15% идет на реализацию в престижные рестораны и 10% идет на продажу частным лицам.

Гастрономия:

Domaine Daniel Rion et Fils Echezeaux Grand Cru 2017 отлично гармонирует с блюдами из мяса, дичи и зрелыми сырами.