Вино Domaine d'Eugenie Clos-Vougeot Grand Cru 2016 0.75 л

Описание

Терруар:

Гран Крю "Кло Вужо" лежит в верхней части склона в нескольких шагах от старинного замка Вужо. Принадлежащий домену участок в 1,37 га сохранил 60-летние лозы. По характеру Кло Вужо сочетает в себе мощную структуру Эшезо с элегантностью и тонкостью Гранз-Эшезо.

Выдержка:

В течение 15 месяцев в дубовых бочках, половина которых - новые.

Винификация:

Ручной сбор винограда, частичное гребнеотделение, мацерация и ферментация в дубовых бочках с применением пижажа.

Дегустационные характеристики

Цвет:

Яркий рубиновый с великолепным блеском.

Аромат:

Изысканный, элегантный, и слегка сладковато-пряный, в котором раскрываются тона черных ягод, фиалки, темного шоколада.

Вкус:

Великолепно сбалансированное вино, с гибкой структурой, мягкими шелковистыми танинами. Освежающее, с минеральными оттенками и едва уловимой солоноватостью в продолжительном послевкусии.

Это интересно

"Кло де Вужо" (Clos de Vougeot) - самый крупный виноградник Гран Крю во всем регионе Кот-де-Нюи. Он был разбит и огорожен каменной стеной еще монахами-цистерцианцами в XII веке. Свое название берет от реки Вуж (Vouge), которая, на самом деле, является всего лишь ручьем, отделяющим коммуну Вужо от соседней Шамболь-Мюзиньи.