Вино Domaine Bitouzet-Prieur Meursault Premier Gru Santenots 2020 0.75 л

Описание

Терруар:

Вино Domaine Bitouzet-Prieur Meursault Premier Gru Santenots изготавливается из винограда сорта Шардоне, выращенного на винограднике категории Премье Крю под названием "Сантено". Этот терруар, согреваемый солнечными лучами с утра и до вечера, производит чарующие вина с роскошным букетом и благородными танинами.

Винификация:

Сбор урожая проводится исключительно вручную в момент оптимальной зрелости ягод, на винодельне плоды подвергаются прессованию с последующей ферментацией, проходящей в стальных чанах со строгим температурным контролем.

Выдержка:

В течение 12-15 месяцев в дубовых бочках.

Дегустационные характеристики

Цвет:

Светло-золотистый.

Аромат:

Щедрый, многогранный, роскошный, с оттенками цитрусовых, белых цветов, жимолости и пралине.

Вкус:

Яркий, полнотелый, округлый, со сливочной текстурой, фруктово-цитрусовым профилем и ощутимой меловой кислинкой в длительном послевкусии.

Это интересно

Домен Битузэ-Прийо, основанный в первой половине XIX века, владеет небольшими участками в трех Премье Крю коммуны Мерсо общей площадью 13 гектаров. Из этих трех участков самый большой виноградник находится в Charmes. Этот участок расположен недалеко от деревни Мерсо, на границе с коммуной Пюлиньи-Монраше. Виноград произрастает на известково-глинистых почвах с преобладанием глины в верхнем слое и высоким содержанием мелких камешков в подпочве. Система производства вин всецело зависит от урожая и ежегодно совершенствуется для того, чтобы поддерживать постоянно высокое качество вин.