Вино Десигуаль Шардоне 0.75 л

Описание

Терруар:

Вино Desigual Chardonnay производится из винограда сорта Шардоне. Виноградники расположены в регионе Пенедес (Каталония, Испания). Почвы преимущественно известняковые с вкраплениями глины, что в условиях средиземноморского климата обеспечивает лозам хороший дренаж и позволяет ягодам достигать оптимальной зрелости при сохранении баланса кислотности.

Винификация:

Сбор урожая проводится в ночное время для сохранения свежести ягод. Винификация включает мягкое прессование и ферментацию в резервуарах из нержавеющей стали при строго контролируемой температуре (14–16°C). Особое внимание уделяется защите сусла от окисления, чтобы подчеркнуть яркий сортовой характер Шардоне.

Выдержка:

В течение нескольких месяцев в стальных емкостях на тонком дрожжевом осадке. Контакт с дубом исключен, что позволяет сохранить чистоту фруктовых оттенков и энергичный стиль вина.

Дегустационные характеристики

Цвет:

Блестящий соломенно-желтый с зеленоватыми отблесками.

Аромат:

Интенсивный и открытый букет, в котором доминируют ноты тропических фруктов (ананас, банан), дополненные оттенками спелого желтого яблока, цитрусовой цедры и легкими нюансами белых цветов.

Вкус:

Свежий, округлый и хорошо структурированный. Во вкусовом профиле преобладают тона экзотических фруктов и мягкие сливочные штрихи, гармонично сбалансированные освежающей кислотностью.

Послевкусие:

Средней продолжительности, чистое и приятное, с мягким фруктовым финалом.

Это интересно

Бренд Desigual принадлежит крупному винодельческому объединению Reserva de la Tierra. Философия марки заключается в создании современных и демократичных вин, ориентированных на молодую аудиторию и тех, кто ищет легкие, понятные вкусы. Этикетки Desigual часто отличаются ярким, нестандартным дизайном, подчеркивая название линейки (непохожий). Производитель умело использует потенциал классических международных сортов, таких как Шардоне, адаптируя их к солнечному терруару испанского побережья.