Вино De Wetshof Bon Vallon Chardonnay 2017 0.75 л

Bon Vallon Chardonnay (Бон Валлон Шардонне) - белое сухое.

Название включает себя название производителя (Де Ветсхоф) и название используемого сорта винограда Шардоне. Bon Vallon переводится с французского языка как “прекрасная долина”, вино происходит из Долины Робертсон. В связи с особенностями климата этого места виноград собирается рано утром, прессуется, ферментируется, а затем отправляется в стальной бак. В такой емкости вино получается очень естественным и с насыщенным золотистом оттенком. Дани де Вет – хозяин винодельни – из года в год привносит что-то новое в производство своего вина в зависимости от погодных условиях и особенностей используемого винограда.

О вине:
вино среднего тела, довольно маслянистое, со светло-зелеными бликами. Вкус мягкий, присутствует тон спелого персика и тропических фруктов. Во вкусе и аромате – прекрасное сочетание дыни, яблока и грейпфрута, белых цветов. Всё это идеально гармонирует с умеренной кислотностью, длительным и многогранным послевкусием.

Гастрономические сочетания:
подавать при температуре 8–10 градусов, хорошо подойдет к пасте со сливочным соусом, рыбе, легким салатам, ягненку и морепродуктам.