Вино David Duband Bourgogne 2017 0.375 л

Описание

Терруар:

David Duband Bourgogne изготавливается из винограда сорта Пино Нуар, выращенного в Бургундии на небольших биодинамических виноградниках с юго-восточной экспозицией и почвами из ила и гальки. Возраст лоз в среднм составляет 45 лет.

Выдержка вина:

Вино David Duband Bourgogne выдерживается не менее 16 месяцев в дубовых бочках.

Винификация:

Урожай собирается вручную.

Дегустационные характеристики

Цвет:

Глубокий красно-гранатовый.

Аромат:

Щедрый, гармоничный, сотканный из нот сливы, вишни, подлеска, грибов и трав.

Вкус:

Сбалансированный, с фруктово-землистыми оттенками, зернистыми танинами и длительным послевкусием.

Это интересно

Молодой энолог Давид Дюбан считается одной из самых быстрорастущих звезд Бургундии. Практически с первых вин он зарекомендовал себя как новатор Бургундии за свой сильный и заметный стиль, всегда ищущий чистоту, но не умаляющий интенсивность и большую концентрацию вина. Давида поместили в число модернистов, но с годами его "рука" эволюционировала все больше и больше, а вина становились невероятно элегантными. Давид Дюбан создает вина с 1991 года.