Вино Dave Fletcher Barbaresco Roncaglie 2021 0.75 л

Описание

Терруар:

Вино Dave Fletcher Barbaresco Roncaglie производится из отборного винограда сорта Неббиоло, который был собран с участка "Ронкалье". Терруар характеризуется юго-западными склонами и железистыми почвами, что придаёт вину глубину и мужественные танины.

Винификация:

Виноград полностью очищается от гребней. Ферментация проходит в открытых ферментерах.

Выдержка:

В старых 300-литровых дубовых бочках возрастом более 10 лет в течение 24 месяцев, а затем 3 месяца в бутылках.

Дегустационные характеристики

Цвет:

Светлый рубиново-красный.

Аромат:

Сначала немного плотный и приглушенный букет с аэрацией приобретает сочетание нот садовых трав и лакричного порошка со сложными вишневыми тонами на нижних слоях.

Вкус:

Чистый, элегантный, насыщенный, с акцентами спелой красной вишни и зелени, мягкой сладостью в послевкусии и мощными танинами.

Это интересно

Fletcher Wines — это компания Дэйва Флетчера, молодого австралийского винодела. Благодаря удаче и дальновидности, Дэйву удалось купить заброшенную железнодорожную станцию ??Барбареско, прекрасное историческое здание, которое они вернули к жизни. Производство началось только с Бароло и Барбареско и теперь выросло до 7 вин, которые производятся из урожаев с 12 различных виноградников. Дэйв верит в органические и биодинамические методы для собственного производства и стремится к наименьшему воздействию на виноградные лозы.