Вино Crocus Le Calcifere 2014 0.75 л

Описание

Терруар:

Вино Crocus Le Calcifere производится из винограда сорта Мальбек, выращенного на виноградниках во Франции в регионе Каор. Крокус Le Calcifere - это ассамбляж вин с 3 терруаров Каора: с киммериджского известняка, глин, богатых железом, а также аллювиальных и гравийных почв.

Выдержка:

18 месяцев в бочках из французского дуба, половина из которых являются новыми.

Винификация:

Виноград собирается вручную и доставляется на винодельню, прессуется. Вино ферментируется в небольших резервуарах из нержавеющей стали. После брожения вино проходит малолактическую ферментацию.

Дегустационные характеристики

Цвет:

Темно-фиолетовый.

Аромат:

Приятный, наполнен оттенками фуксии, клубники, малины, черничного чизкейка, табачной коробки, булочек со смородиной, красной сливы, темного шоколада, орегано, шалфея и мускатного ореха.

Вкус:

Насыщенный, с яркими тонами черной смородины, ежевики, пряностей и специй, дополненный сочными бархатистыми танинами и слегка сладковатым долгим послевкусием.