Вино Conte Tasca d'Almerita Chardonnay 2012 0.75 л

Конте Таска д'Альмерита Шардоне (Conte Tasca d'Almerita Chardonnay) - Белое сухое.
Сорт винограда: Шардоне 100%

Виноградники
"San Francesco" (4,9 га) и "Cava Rina Nuova" (5,25 га) расположены в поместье Регалеали на холмах высотой 530 м над уровнем моря. Лозы высажены в 1985 и 1997 гг соответственно. Плотность посадки: 2900 лоз/га (S.Francesco) и 4160 лоз/га (C.R.Nuova). Экспозиция: юго-запад. Форма куста: гюйо и двойной гюйо. Почвы глинисто-песчаные, с вкраплением известняка.

Гастрономия
Хорошо сочетается с мясом домашней птицы, жареными на гриле овощами, запечеными устрицами, ризотто в сливочном соусе и стейком из лосося.

Дегустационные характеристики
Блестящий соломенно-желтый цвет и роскошные ароматы спелых экзотических фруктов и легкие нотки ванили. Округлое, маслянистое и сочное во вкусе, с шелковистой текстурой, освежающей кислинкой и минеральными нотками в длительном послевкусии.

Способ выдержки
На осадке в течение 8 месяцев во французских 350 л дубовых бочках, 70% из которых новые и еще 6 месяцев в бутылках до релиза.

Это интересно
Графский род Tasca d`Almerita, один из крупнейших землевладельцев Сицилии. Вина, производимые этим хозяйством, в конце XIX века европейская знать подавала к столу наряду с лучшими французскими. Вопрос о том, кто первым на Сицилии посадил шардоне и каберне совиньон, пока окончательно не решен, но то, что графы Таска были среди родоначальников тенденции, несомненно. Джузеппе Таска, сын Лучо и главный энолог хозяйства сегодня, говорит: «Еще в начале 1980-х отец почувствовал огромный потенциал французских сортов, и начал в порядке эксперимента заниматься ими. Вначале все эти опыты проводились тайно, потому что, во-первых, мой дед отвергал подобные идеи, а во-вторых, эти сорта в то время вообще-то были запрещены на Сицилии». Однако после первого же релиза Джузеппе Таска старший поверил в перспективность идеи, а чуть позже к тому же выводу пришли и регулирующие сицилийское виноделие организации. Chardonnay входит в тройку лучших вин хозяйства наравне с Cabernet Sauvignon и Rosso del Conte.