Вино Colutta Chardonnay Colli Orientali Friuli 2022 3 л в деревянном ящике

Описание

Терруар:

Вино Colutta Chardonnay Colli Orientali Friuli изготавливается из винограда сорта Шардоне. Виноградники расположены в престижной винодельческой зоне Колли Ориентали дель Фриули, раскинувшейся между коммунами Буттрио, Мандзано и Розаццо в регионе Фриули-Венеция-Джулия, Италия. Участки защищены Альпами от холодных северных ветров и согреваются теплыми бризами со стороны Адриатического моря, что формирует уникальный мягкий микроклимат. Лозы произрастают на мергелевых и глинистых почвах, богатых минералами и идеальных для создания утонченных белых вин.

Винификация:

Сбор урожая осуществляется исключительно вручную, что гарантирует строгий отбор ягод. Производство включает мягкое прессование плодов, после чего сусло проходит статическое осветление. Ферментация проводится в стальных резервуарах с контролируемой температурой для сохранения свежести фруктовых качеств винограда.

Выдержка:

Проходила на тонком дрожжевом осадке в чанах из нержавеющей стали на протяжении нескольких месяцев перед розливом по бутылкам, благодаря чему структура приобрела гладкость и плотность.

Дегустационные характеристики

Цвет:

Соломенно-желтый с изящными зеленоватыми бликами.

Аромат:

Изысканный и притягательный, наполненный спелыми оттенками яблока, нежными тонами цветов акации и тонкими нюансами свежей хлебной корочки.

Вкус:

Сухой, сбалансированный и полный, демонстрирующий гладкую шелковистую текстуру, живую умеренную кислотность и яркие тона фруктового сада.

Послевкусие:

Свежее, чистое и элегантное, оставляющее приятные минеральные ноты и стойкие цветочные отголоски.

Это интересно

История винодельни Colutta началась в 1939 году, когда Антонио Колютта приобрел старинную усадьбу XVIII века в Мандзано с небольшим участком земли. Долгое время вино здесь производилось исключительно для нужд семьи и местных жителей. В 1968 году семейное дело значительно расширилось, перейдя на полноценный коммерческий уровень, а к 1985 году вина завоевали прочное признание на международном рынке. Сегодня поместьем под названием Бандут успешно управляет представитель третьего поколения семьи — Джорджио Колютта. На производстве активно внедряются экологические технологии: хозяйство использует солнечные батареи, перерабатывает остатки лозы для отопления и следует принципам устойчивого виноделия, регулярно получая высокие оценки экспертов.