Вино Colterenzio Lafoa Sauvignon 2017 0.75 л

Кольтеренцио Лафоа Совиньон (Colterenzio Lafoa Sauvignon DOC) - Белое сухое.

Виноградники
"Лафоа" - виноградник класса «крю», расположен на высоте 430 м над уровнем моря с южной экспозицией. Почвы песчаные, содержащие гравий. В 1989 году были высажены три французских клона совиньон блана.

Гастрономия
Прекрасно сочетается с паштетом из лосося, козьим сыром на тосте, салатом из морепродуктов.

Дегустационные характеристики
Вино светло-соломенного цвета с зеленоватым блеском, с выразительными ароматами засахаренного лимона, свежескошенной травы, маракуйи, мандарина, белого перца, мяты и мускатного ореха. Полнотелое, сочное, роскошное во вкусе, с кремовой текстурой, живой освежающей кислинкой, крепкой структурой и оттенками спелых фруктов в длительном послевкусии.

Способ выдержки
На осадке в течение 8 месяцев.

Это интересно
"Лафоа" - название отдельного виноградника, лежащего на холме между деревнями Кольтеренцио и Корнайяно. С этого уникального «крю» происходят два вина - Совиньон блан и Каберне совиньон, которые неизменно отмечаются в числе лучших вин Трентино-Альто-Адидже и мировыми рейтингами. Гордость и оплот Кольтеренцио.
Потенциал хранения: 6-10 лет
Стилистика: белое - комплексное, минеральное, выдержанное в дубе
Декантация: не рекомендуется