Вино Codorniu Scala Dei Cartoixa Priorat 2016 0.75 л

Описание

Терруар:

Вино Codorniu Scala Dei Cartoixa Priorat производят из винограда сорта Гарнача и Кариньена. Виноград выращен на старых лозах на 12 участках с различными терруарными характеристиками, расположенных в регионе Приорат.

Выдержка:

В дубовых бочках разного объема на протяжении двух лет.

Винификация:

Сбор урожая проводится вручную с тщательной сортировкой на лозе — в производство допускаются только лучшие ягоды. Часть винограда винифицируется традиционным способом: гроздья вместе с гребнями ферментируются в цементных чанах.

Остальной виноград обрабатывается современным способом — гроздья очищаются от гребней и помещаются в стальные танкеры. Все производственные процессы проходят при строгом контроле температуры.

Дегустационные характеристики

Цвет:

Глубокий рубиново-вишневый с легкими пурпурными отблесками.

Аромат:

Роскошный, многогранный, в котором ноты ежевики, вишни и сливы гармонично дополняются нюансами подлеска, кожи, графита и табака.

Вкус:

Изысканный, полный с нотами спелых красных фруктов и ягода, пряностей, цветов и дуба, превосходно интегрированными танинами и стойким послевкусием.