Кальвадос Christian Drouin 20 ans 0.7 л в деревянном ящике

Описание

Производство:

Кальвадос Christian Drouin Coeur de Lion 20 ans производится в несколько этапов. Собранные яблоки опускают в специальную емкость с мощной теркой и гидравлическим прессом. Плоды измельчаются на равные части и затем остаются на несколько часов для размягчения, после чего из яблок начинают выжимать сок.

Важно, что для каждого вида кальвадоса берут яблоки определенной спелости. После первой дистилляции получается бесцветный "промежуточный" продукт с характерным привкусом и 30% крепостью. Затем следует вторая дистилляция, в процессе которой получается уже 70% бесцветный спирт с выраженным фруктовым ароматом.

Дегустационные характеристики

Цвет:

Янтарный с медными отблесками.

Аромат:

Раскрывается нотками орехов, сухофруктов и миндаля.

Вкус:

Богатый, округлый, пряный, наполненный гармоничными оттенками.

Гастрономия

Кальвадос Christian Drouin Coeur de Lion 25 ans в качестве дижестива превосходно сочетается с умеренно-крепкими сигарами.

Температура подачи:

18-20°С.