Вино Шато Тамань Саперави Резерв 0.75 л

Шато Тамань Саперави Резерв (Chateau Tamagne Saperavi Reserve) - Красное Сухое.

Выдержанные вина «Шато Тамань Резерв» — это гордость виноделов «Кубань-вино». Виноград для производства этого вина зреет под южным солнцем на собственных виноградниках Таманского полуострова, бережно собирается вручную.

Сорта винограда:
100% Саперави.

Винификация и выдержка вина
Виноматериал вырабатывается собственным заводом первичного виноделия в станице Тамань. А дальше начинается волшебство – выдержка в дубовых бочках или в емкостях из нержавеющей стали. Именно этот этап помогает добротному вину приобрести те великолепные органолептические свойства, за которые так ценятся выдержанные вина.

Брожение сусла на мезге с проведением специальных методик перемешивания и делестажей для наилучшей экстракции красящих и ароматических веществ из кожицы винограда. Проведение яблочно-молочного брожения после окончания спиртового брожения.

Выдерживается 12 месяцев в бочке из кавказского, французского и американского дуба.

Оценки и рейтинги:
ПРОДЭКСПО 2012 - Золотая медаль.
International Wine & Spirit Competition 2014 - Бронзовая медаль.
International Wine & Spirit Competition 2015 - Бронзовая медаль.

Цвет:
От рубинового до темно-рубинового с гранатовым оттенком.

Аромат:
Оригинален своим неповторимым сочетанием черных фруктов и ягод с сырно-молочными тонами, тонами хорошо выделанной кожи и теплого дерева.

Вкус:
Приятно терпкий, насыщенный, глубокий с развивающимся долгим послевкусием.

Гастрономические рекомендации:
Незаменимый спутник кавказской кухни, а также любых жирных мясных блюд, в том числе шашлыка и плова.