Вино Шато Тамань Красностоп Резерв 0.75 л

Шато Тамань Красностоп Резерв (Chateau Tamagne Krasnostop Reserve) - Красное Сухое.

Выдержанные вина «Шато Тамань Резерв» — это гордость виноделов «Кубань-вино». Виноград для производства этого вина зреет под южным солнцем на собственных виноградниках Таманского полуострова, бережно собирается вручную.

Сорта винограда:
100% Красностоп Анапский.

Винификация и выдержка вина
Виноматериал вырабатывается собственным заводом первичного виноделия в станице Тамань. А дальше начинается волшебство – выдержка в дубовых бочках или в емкостях из нержавеющей стали. Именно этот этап помогает добротному вину приобрести те великолепные органолептические свойства, за которые так ценятся выдержанные вина.

Брожение сусла на мезге с проведением специальных методик перемешивания и делестажей для наилучшей экстракции красящих и ароматических веществ из кожицы винограда. Проведение яблочно-молочного брожения после окончания спиртового брожения.

Выдерживается 12 месяцев в бочке из французского и американского дуба.

Оценки и рейтинги:
ПРОДЭКСПО 2015 - Золотая медаль.

Цвет:
Темно-рубиновый с гранатовым оттенком.

Аромат:
Сложный, с гармоничным сочетанием фруктовых тонов.

Вкус:
Полный, свежий, экстрактивный с тонами черной смородины и чернослива. Послевкусие приятное и долгое.

Гастрономические рекомендации:
Идеально подойдет к овощам на гриле, утке с яблоками, картофельной запеканке.