Вино Chateau Sabatey Bellevue 2012 0.75 л

Шато Сабатэ Бельвю 2012 (Chateau Sabatey Bellevue 2012) - Красное сухое.
Сорт винограда: Мерло / Каберне Совиньон / Каберне Фран

Особенности производства: традиционная винификация в терморегулируемых емкостях из нержавеющей стали, часть вина выдерживается в дубовых бочках.

Дегустационные характеристики:

Цвет: темно-красный.

Аромат: раскрывается нотами сливы, кокосового ореха, подлеска.

Вкус: округлый, эластичный, с хорошо сбалансированными танинами.

Гастрономическое сочетание: жареное красное мясо, дичь, грибы, сыры.

Подача: рекомендуется подавать при температуре 16°C.

Шато Сабатэ-Бельвю расположено в Антр-Де-Мер, на холме, с которого открывается прекрасный вид на Долину Энгран. Шато много лет принадлежит семье Граффей. С 1990 года хозяйством управляют представители четвертого поколения семьи, брат и сестра Дидье и Доминик. Они успешно дебютировали в 1990 году: их первый винтаж завоевал золотую медаль на Concours des Vins de Bordeaux. Шато располагает 18 гектарами виноградников на глинисто-известняковых и песчано-глинистых почвах. Работы здесь ведутся в основном вручную и основаны на традиционных методах с использованием только органических удобрений.