Вино Chateau Pontet-Canet Grand Cru Classe 1996 0.75 л

Шато Понте-Кане 1996 Гран Крю Классе 5 AOC Пойяк (Chateau Pontet-Canet 1996 5-eme Grand Cru Classe AOC Pauillac) - красное сухое. Пятое крю классификации 1855 года. Соседствует с легендарными Chateau Lafite и Mouton. Сегодня принадлежит семье Tesseron, известной своими коньяками.
Виноград: 45% Каберне Совиньон, 48% Мерло, 7% Каберне Фран.
Происхождение: 80 га виноградников в Пойяке. Почвы преимущественно гравийные с небольшими вкраплениями песка, глины и известняка. Плотность посадок – 9000 лоз на га. Средний возраст лоз – 45 лет.
Производство: Виноградарство в шато ведется по законам биодинамики. Урожай собирают вручную. Ферментация проходит в дубовых и цементных емкостях при контролируемой температуре. Мацерация длится около четырех недель. Вино выдерживается в течение 16-20 месяцев в дубовых бочках, 60% которых новые.
Цвет: Глубокий рубиновый цвет.
Аромат: В букете ощущаются оттенки черной смородины, лакрицы, чернослива, инжира, кедра и какао.
Вкус: Сочетает в себе мощь и элегантность. Полнотелое вино с хорошей танинной структурой, неплохим потенциалом выдержки и долгим послевкусием.
Рейтинги: 1996 - Wine Advocate – 92/100 - Wine Spectator – 91/100