Вино Chateau Maucoil Chateauneuf du Pape 2017 0.75 л

Описание

Терруар:

Вино Chateau Maucoil Chateauneuf du Pape производят из винограда сортов Гренаш, Сира, Мурведр и Сенсо, собранного с самых молодых лоз Шато Мокуаль (средний возраст составляет 40 лет). Лозы выращиваются на органических/биодинамических виноградниках с песчаными и галечными почвами.

Выдержка:

В больших бетонных чанах и однолетних дубовых бочках.

Винификация:

Сбор урожая производится вручную и строго сортируется. Винификация каждого сорта и каждого участка производится отдельно друг от друга. Ферментация в бетонных чанах с регулярной перекачкой сусла и пробитием "шапки" длится 30 дней.

Дегустационные характеристики

Цвет:

Рубиновый с привлекательным блеском.

Аромат:

Соткан из нот спелых ягод (слива, вишня, черника), в которые гармонично вплетаются дымные и пряные нюансы.

Вкус:

Сочный, свежий, изысканный с доминирующими оттенками черных и красных ягод, с шелковистыми танинами, превосходно сбалансированной кислотностью.

Послевкусие:

Продолжительное с намеками табака, белого перца и минералов.