Вино Chateau Margaux Premier Grand Cru Classe 1990 0.75 л

Описание

Терруар:

От общей площади поместья (242 га) красные сорта винограда занимают 80 га. Гравийные почвы с отличным дренажем. Средний возраст лоз: 35 лет. Урожайность: 45 гл/га. Плотность посадки: 10 тыс. лоз/га.

Выдержка:

Chateau Margaux Grand Cru Classe выдерживается в течение 18-24 месяцев в новых дубовых бочках.

Винификация:

Сбор винограда для вина производится вручную. Ферментация и мацерация проходят в течение 3-х недель в дубовых бочках при контролируемой температуре. Проводится оклейка яичным белком. Перед розливом вино не фильтруют.

Дегустационные характеристики

Цвет:

Вино обладает темно-рубиновым цветом с легкими оттенками охры.

Аромат:

Ароматы фиалки, черносмородинового джема, ежевики, кофейных зерен и тонкие минеральные тона раскрываются в насыщенном, многогранном букете.

Вкус:

Шато Марго Премье интенсивное, объемное во вкусе, с хорошим уровнем кислотности, выраженной структурой и бархатистыми танинами.

Послевкусие:

В элегантном, продолжительном послевкусии проявляются сладкие черешневые нотки.

Гастрономия

Chateau Margaux Grand Cru Classe идеально для медитации. Прекрасно подойдет к мясу на гриле, выдержанным сырам.

Температура подачи:

16–18°С.